Textura nace en 2018 de la mano de Teté Pérez Díaz con la vocación de ofrecer una cocina atlántica basada en el respeto al producto y a la tradición gastronómica gallega, entendida desde una perspectiva contemporánea.
Trabajamos con productos de temporada y proveedores locales, seleccionando cuidadosamente todas nuestras materias primas para elaborar una cocina honesta –elaborada artesanalmente–, en la que la calidad y el sabor son los verdaderos protagonistas. La propuesta gastronómica se complementa con una bodega que reúne una cuidada selección de vinos de diversas denominaciones.
El interior del restaurante está diseñado en base a líneas puras y orgánicas que crean una atmósfera de calma y serenidad, un entorno perfecto para disfrutar de la gastronomía sin prisas. El restaurante cuenta además con obras de arte contemporáneo de las artistas Mónica Ortúzar y Sara Coleman, cuya presencia aporta sensibilidad, personalidad y carácter a cada rincón de Textura.